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        承包一個8500人的學校食堂,每年租金356萬,可以做嗎?

        網站編輯: │ 發表時間:2023-04-24 

        關于創業,也有很多的的想法是不成熟和沖動的,例如很多年輕人聽到很多人創業是選擇的奶茶、劇本殺、烤腸等等,就跟著別人一起做,雖然說掙錢的人也是有的,但畢竟是少數,很多都是半途而廢了。

        所以,想要成功創業,是需要創業者冷靜充分的思考和準備的。

        在選擇創業項目的時候尤其關鍵。就是要計算盈利空間,找準項目,合理的經營,才有可能在競爭激烈的社會環境下獲得成功。

        01餐飲行業創業現狀

        縱觀各行各業,創業的人都不在少數,這其中又以餐飲行業尤其火爆。創業的人看到餐飲是人們的剛需,又是網上消費所無法取代的,所以讓很多人都愿意選擇做餐飲。

        而餐飲行業的競爭也是巨大的,同行之間關于味道比拼、服務的比拼都是很火爆的,然而在餐飲創業的環境中,學校餐飲可謂是讓很多人看到了希望?,F在咱們就一起來探討一下,承包一個8500人的學校食堂,每年租金356萬,可以做嗎?

        02學校餐飲的優勢

        學校餐飲,從地點來講,就有得天獨厚的先天優勢。學校食堂都會建立在學生集中的校園里,在學生必然要經過的道路上,方便學生用餐。從客源上來講,學校食堂有 為穩定的客源,每天的學生人數都是固定的。

        從服務上來講,學校食堂的服務要求相對是比較低的,基本都是學生半自助的形式,自己拿餐盤、筷子,窗口打飯打菜,用餐完畢以后都是自己把餐具放每次收點。

        所以,從綜合分析,學校食堂可謂是好處多多的一項創業項目的,就算食堂飯菜定價低于市場平均水平,集中以上的優點,利潤空間仍舊是存在的。而且學校學生人數眾多,就算食堂飯菜的制作水平不那么好,學生們為了節約生活費,很多都還是會選擇在食堂就餐的。

        而且依托學校的特殊環境,人力成本上、水電氣的花費上,都會比學校外面商業的店鋪低廉很多。所以綜合看來學校食堂的利潤空間還是很大的。

        回到開頭的問題,如果說按照學校8500人來算,一天按照普遍在食堂的人均消費為25元。一天食堂的營業額就高達212500元。一年就是7756萬元。那么抵消一年需要花費的365萬承包費用,能盈利不少錢。

        按照學校利潤比25%來看,純利潤也在1847萬元左右。難怪不少人都想承包食堂,擠破頭也想參與進去。但是我們算的只是理論情況,還有一些現實問題沒考慮到。

        03學校食堂的現實問題

        以上是我們分析的學校食堂的創業優點,但是我們也要冷靜的看到學校食堂創業上很多具體的問題。

        比如:學校食堂的客源雖然是穩定的,但是兩個固定的假期也是不容忽視的問題。作為學校,并不是其他商業體那樣全年無休的。作為學校,寒假和暑假,學生都不在學校,食堂就必須關閉,這樣的時間就無法盈利。

        第二,很多學生可能到學校外面進行用餐,尤其是在**的時候?,F在的學生,父母給他們的生活費都是比較充足的,學生之間也有很多交際的往來,都需要到外面的餐廳進行用餐,這樣的情況還比較普遍。這樣一來,學生就會有很大一部分不在學校食堂用餐。

        所以,在創業者計算學校食堂盈利的時候,必須要把這個問題考慮進去,把在外用餐的學生比例通過調查后計算進去。才能給你提供一個客觀真實的盈利數據,以供參考。

        第三,學校食堂也存在競爭。結合現在學校食堂不止一個的特點,為了方便學生用餐,學校往往都會修建多個餐廳,這就決定了哪怕是學校食堂,也會存在內卷的現象,并非是壟斷經營。

        結合以上的幾點,我們就不難發現,學校食堂雖然天然的擁有很多優勢,但是也有很多不同于其它商業的具體問題。創業者在面對學校食堂這個創業項目擺在自己面前的時候,不光要看到優勢,還要通過分析,冷靜的看到這個項目背后存在的現實的問題。

        總結

        競爭如此激烈的創業大環境下,餐飲來的競爭尤其激烈,學校食堂項目看似光鮮亮麗,實則和個人的管理水平、經營能力密切相關。就算是別人做起來非常掙錢的項目,拿到你的手里,如果不具備充分的創業能力,也是無法實現成功的。

        創業的想法我們都鼓勵,但是不同的項目,需要不同的資源,不同的能力,都需要冷靜的分析,才能決定是否值得投入。對此,你有怎樣的看法呢?

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